smyir
煮干中華ソバ イチカワ
茨城県
裏かけ(味玉付き)(750円)
初めての裏かけ。メニューがないから勇気必要だったけど、振り絞って頼んでめちゃくちゃよかった! 最初は煮干しのダイレクトの旨さ、徐々にタレの影響で変わる味のスープ。完璧!