スタ満ソバ（1020円）

★ スープは濃くて甘めの感じはアリラン風。醤油は竹岡ラーメンでお馴染みの千葉の『宮醤油』を使用し、動物系の旨味に濃い醤油が合わさった味わいで、背脂の甘味と豚肉の旨味に加えてニンニクの香りと濃密な醤油のキレが合わさりかなりジャンキーな一杯に仕上りとなってます。

★麺は二郎系でお馴染みのオーションを使用し極太平打ちウェーブ麺。麺量は240gとデフォルトでも多めの設定でパンチ強めなスープに勝るとも劣らない圧倒的な存在感が良い感じ。

★具は豚バラ・玉ねぎ・ニラでその具材を煮込んだもので、豚肉のバラはブロック状にカットされており食べ応えも十分。提供前の無料トッピングニンニク・生姜・アブラはどれもオーダー必須です。
竹岡式ラーメン、アリランラーメン、二郎系を掛け合わせた名の通り食べるだけでスタミナが満点になる一杯でした。