味噌（1300円）

ラストオーダー 10分前に滑り込み入店。いつもは野毛飲みの後に行きたいと思っても20時閉店で行けなかったので今回は飲み無しで、行けました。
メニューは、シンプルですがなかなかの強気な値段設定！確かに一つ一つの素材の良さは分かるけどなぁ、、満足する様なチャーシュー麺とかにして一面 敷き詰めようとするとなかなかの出費になりますね。😅今回は普通の味噌です。
最初に麺から 黄色のたまご麺ですがラードを纏った麺は極熱🥵 火傷するレベルです。ですが、麺、スープ、チャーシュー、メンマ全てが完成形ですね。少し失敗したのが麺固めにすれば良かった点だけです。
スープに溶けた 挽き肉も美味しい😋上に乗った 生姜も良いですね。スープかなり飲んでしまった。いやぁ 美味かった。7月行った大島とは違い 少し洗練された味噌ラーメンでしたね。ご馳走さまでした♪