カツロック
石田一龍 和歌山パームシティ店
和歌山県
濃厚ラーメン(940円)
濃厚ラーメンとのことだがそれほど濃厚さは感じず。わりとサラリとした豚骨スープに魚介の風味も少し感じる旨味あり。 麺は極細で少なめで替玉ありきの設計。 チャーシューは薄切り炙りバラが二枚で物足りずなのでチャーシュー麺がちょうど良さそう。