煮干しラーメン(冷やし)（1150円）

鳥取旅行３杯目、米子の華漸。なんでがんこラーメンなんだろうと思ったら一条流の系譜なのね。朝ラーやってるから寄っただけが、思いの外の名店。朝からそれなりに人も入っている。ここは敢えての限定麺。常に数種類限定メニューがあるらしい。今日も暑くなりそうなので冷やニボで。敢えて苦味を残すタイプの冷やニボ。これはこれで美味しいのだが、先日花枇で最高の冷やニボを食った後では、ややタイミングが悪かったか。まあ比べるものでもないんだろうが。