Yamen
ひら松
愛知県
味玉味噌らーめん(1350円)
日曜日9時40分3人待ちでした。 着丼は10時15分でした。 冬季限定の「味噌らーめん」が 食べたくて3度目の来店です。 「味噌らーめん」は 事前決済のみで購入可能です。 味噌の強すぎない 優しい風味です。 じんわりと旨味が広がるスープで、 味噌汁的優しさのある味わいです。 ほんのり山椒と生姜の アクセントを感じます。 辛味や強い味噌感ではなく “じんわり系” の味噌らーめんです。 スープ飲み干してしまいました。 美味しかったです。 また来ます。