タイヨーラーメン（750円）

今日は昼食にタイヨーラーメンさんに初訪麺。デフォをバリカタでオーダー。麺はツルツルした極細ストレート麺で、意外とあっさりした塩とんこつスープはしつこさが後に残らずさっぱりいただける。とんこつ特有の動物臭は一切ない。しかしながらしっかりととんこつの旨みは残る。羽曳野のごんたさんより食べやすいかも。具はチャーシュー1枚に木耳と少量のもやし。チャーシューはホロホロと肉が剥がれ食感は好きな感じです。私的にはもやしはこれくらいがいい。チャーシューは替え玉するのにもう1枚は欲しいところ。
途中、紅生姜と胡麻を投入して味変。あっという間に完食。替え玉に行こうと思ったが、スープがうまかったので減ってしまい、ペース配分を間違えて断念。ごちそうさまでした。次は味噌とんこついきます。