味噌ラーメン（1090円）

2025年11月8日　351杯目

【味噌ラーメン　1,090円　半ネギチャーシュー丼　400円】

筋トレ後のお昼にお邪魔しました。店前の航空公園は1時間か2時間ほど無料で駐車できて助かるのですが、今日は公園でイベントがあるのか、駐車場に入るまでの待ちが発生。数台だったので最後尾につけて待ちました。
その影響か、13時10分に入店すると珍しく先客ゼロ。ただ、その後は続々と来店がありました。

今回は味噌ラーメンと半ネギチャーシュー丼を注文。
味噌ラーメンは、野菜を挽き肉と一緒にフライパンで炒めてから提供するスタイル。スープは背脂が浮き、少しとろっとした口当たりで、味噌は控えめでマイルド。個人的にはもう少し味噌が強く、ラードの香りが立っていると好みです。
麺は菅野製麺の中細縮れ麺。チャーシューは大きめのロース系煮豚。

半ネギチャーシュー丼はしっかり量があります。こういうのを「丼」と呼ぶんですよね。他店の小さな茶碗サイズの「丼」とは大違い。

まいう〜❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️