ちゃーしゅーめん(信州)（1300円）

コクのある白味噌で塩味と油のバランスよく、完飲できるスープです。麺は中縮れ札幌麺で長さが短め。具材はネギ モヤシ メンマ チャーシュー。行列店で30分ぐらい待ちましたが、美味しかったです。餃子も人気で完売でした。