えすかるご
俺の生きる道 立川店
東京都
ラーメン(麺300g)野菜少なめ、アブラ
食券購入時に麺量とかコールを選択できるので初心者にも優しい。 クタめ野菜と豚が美味しい! 最近歳のせいか脂身がきつくなってきたので、豚はバラよりウデ派です。ウデ肉嬉しい。 全くパサつきがなくホロホロの豚が神がかってた。 麺は固くもデロでもなくちょうど良い茹で加減。 しっかり縮れてて食感にバラつきがあるのも良き。