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ゐ藤
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麺屋みつば+クローバー
埼玉県
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特製つけ麺(ひや盛り)750g、汁増し(30cc)
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今日のお昼は此方で頂きました。初訪問です。
だいぶ並ぶお店のようなので、とりあえず開店2時間半前に到着しましたが、PPがいらっしゃいました。
駐車場はだいぶ広く、20台くらい停められるのではないでしょうか。
とはいえ、開店直後には40人近く並んでいるのが見てわかったので、開店前に来なければ確実に満車になるのが安易に想像出来ます。
さて標題を頂きましたが、券売機なので左上の法則で特製つけ麺を選びました。
特大(550g)と麺増し(100g毎に100円)を選べるので、無理なく麺を多く啜りたいと思って750g分を注文しました。
麺は色々な小麦をブレンドしているようで、そのまま麺だけ啜ると、しっかりと小麦の風味を感じます。
汁は豚骨魚介系でかなり濃厚です。
中華蕎麦とみ田と同レベルくらいかな?と思いました。
叉焼はフワトロで美味しく、これは増すべきだなと思いました。
最後はスープ割をして美味しく完食完飲しました。
他にも色々なメニューがあるので、次回はそちらを注文したいと思います。
ご馳走様でした。