特製味噌らーめん大盛野菜増し＋ネギ＋ライス（2150円）

🍥2025年麺活㊗️130食目🍥
らーめん蓮 三軒茶屋店 (特製味噌らーめん大盛野菜増し＋ネギ＋ライス＝2,150円) @三軒茶屋駅

ついに130食達成㊗️
まだまだPostできてない麺活Picが多々ありますが、年間目標150食は達成できるのでしょうか？
お楽しみに😅

ずっとイッテみようイッテみよう思ってながらなかなかイケず。
イケない時って不思議なぐらいイケないですよね😅

でもよーやくイケました❤️

こちらは蒲田に本店を構えるらーめん蓮の2号店で、店主は上町の「らーめん 陸」や蒲田の「煮干しつけ麺 宮元」や池袋の「麺処 花田」で修業経験がある方で、独立して選んだ味は「麺処 花田」と同じ濃厚味噌で、似た濃度と同じようなドロッとした高粘度の味噌でした👍🏻

店内は厨房を囲むL字型のCounter onlyで4席＋4席＝8席🤗

麺量は普通160g・大盛240g・特盛320gで、Diet中なので大盛240g choice👍🏻

野菜マシor 野菜マシマシが無料なので、初訪なのでここは野菜マシChoice👍🏻

まずはMini冷蔵庫から1杯無料のSelf-serviceの野菜Juiceをゴクっと一口でいただき、卓上の食べ放題の辛子もやしをつまみにながら5分で着丼🍜

卓上調味料は魚粉&一味唐辛子&酢&ミル入り黒胡椒👍🏻

Soupは超濃厚高粘度系味噌で、いわゆる花田系はやっぱり超美味Pくて好き🥰

爆裂Fireで野菜を炒め、そこにSoupと味噌ダレを投入して、鍋肌で味噌に焦げを入れるSystemで、赤味噌主体に白など複数の味噌がBlendされ、やや甘めながら焦げ感が味にグッと深みを与えて超Goody🥰

麺は三河屋製麺のStraight中太麺で、ムッチリモッチリとした食感が超Goodyで、超濃厚Soupが絡みまくりingで超美味P🥰

やっぱり味噌SoupにはネギToppingとRiceは必須でしょ〜って感じ🥰

これからは通わせていただきます🙇🏻‍♂️

超至福の一杯🍜✨
ご馳走様でした🙏🏻


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