ラーメン（980円）

硬め

IEKEI TOKYOに行こうとしたが穴場時間狙っても10人以上並んでたのでこちらに切り替え。神田本店には行ったことがあるがこちらは初。
醤油がしっかりと主張してきて後から豚骨の旨みに包まれる自分の理想的な家系の仕上がりでめっちゃ美味い！濃厚だけどくどくない、都内の人気家系を象徴するような1杯でした！
神田本店行った時も思ったけど、ここの麺は食感も啜り心地もオリジナリティありながら、ちゃんと家系に合う麺として落とし込まれてて好きだな〜