【限定】Ramen 冷ニボコン（1100円）

danodanoさんの冷やし食べてきました。煮干しと昆布でニボコンです。昆布のとろみに煮干しが効いたスープに、しっかり締められた麺が美味しいです。チャーシューは初期は鶏むね肉でしたが今はいつものチャーシューに変更されています。トッピングのナスの焼き浸しも美味しいし、何より大葉おろしがこの冷やしによく合っています。後半に味変用調味料(今回はすだち酢)が定番になっていますね。