ラーメン（850円）

◎395/2025
「らーめん与壱 三篠本店 」

▫️広島市西区三篠町２丁目１０−２
▫️無料駐車場無し
▫️券売機制

「ラーメン」850円
▫️麺硬め

【スープ】
表面に黄色っぽい脂の層がある 淡い茶濁のスープ
豚骨感がかなりありながら上品さも感じる

【麺】
低加水のパツパツ細ストレート

【トッピング】
チャーシュー、もやし、ねぎ

広島出張ラーメン2杯目
次は横川駅から北方面のコチラへ初訪問
ザ広島ラーメンの豚骨醤油らしい
13時半でも程待ち数名

程なく着丼
いい香りがします
スープは少しだけとろみのある濃厚な感じに見えるがサラッと食べれるタイプ

麺は歯切れの良いパツ目ストレート
シャキシャキもやしとバラチャーシュー

ライト系豚骨醤油の印象があった広島ラーメンですが コチラのはそれとは違いました
うまかった

ご馳走様でした