焼きあご淡口醤油そば＋国産豚肩ローススライス小（930円）

長野に別の用事で来ました。
で、美味しいラーメン食べたくて
こちらの鍾馗（しょうき）さんへ。
いやー、ちょっと衝撃的だった。
めちゃくちゃ美味しい。
深みのあるあごが2口目から
どんどん押し寄せてきて、レンゲ
が止めたくない。
低温調理されたロースはそのまま
でもとろけますが、少し
スープに入れてしゃぶしゃぶするのが
僕は好みでした。

最後の１滴まで美味しさが止まらない
最高の１杯でした。また絶対食べる！！
★１０付けたい。