特別限定麺 信州味噌ラーメン（850円）

余りに唐突に、信州味噌ラーメンの洗礼を浴びることに。最初は佐野、のつもりがったのですが⁇

日付を跨いで営業されている店は、しかも日曜日に、本当に有難い。

よって、権藤の鍾馗さんや松本の尚念さんや、北安曇野の麦一粒さんへは、はなから論外。いつかは伺いたいが、いつになる事やら。

私の得意な味噌ラーメンとは違うが、肉味噌を一度に全部溶かしてしまった方が、自分に合っている。スープにコクと旨味が深まります。

開いてて良かった、と思った長野の夜です。
それにしても、自動車道が閉鎖されていると、下の道で来ると7時間半。距離は250km程なのに。
教訓2、自動車道が閉鎖されている時には、長野にまで行くな⁈ というか、開通してから行きましょう。