マグロ白湯スペシャル（1120円）

東大和の人気店“ラーメン 大冬樹”を久しぶりに訪問❣️ オーダーしたのは、『マグロ白湯スペシャル』。動物系不使用という驚きのスープ⁉️

やや濁りのある白湯スープは、一口目でガツンと鮪の風味が広がる塩味。エグミ、臭みは皆無ですが、マグロ独特の風味が抜群❣️動物系不使用とは思えないパワフルな白湯スープで、まるで家系の豚骨スープのよう😲　じんわりと染み渡ります‼️

麺は、人気店UMAの平打ち麺。ぷるん、つるんとした食感と滑らかな麺肌。啜り心地が最高です💯 スープとの相性も👍

トッピングは、バラチャーシュー3枚、メンマ、青ねぎ、海苔3枚。トロトロと柔らかいチャーシュー、コリコリのメンマなど逸品揃い‼️

とにかくここまでマグロ風味を纏わせたラーメンは、私の知る限り他店ではまず皆無‼️

そして他のメニューも何を食べても間違いのない実力店❣️ 限定も毎回高レベル↑の素晴らしいお店です😋