白味噌（900円）

味噌ダレと胡麻のタレ感で引っ張る印象の一杯。動物系と魚介の出汁がベース？スープはさらりと、出汁感は軽やかに。そこに、白味噌の甘み、胡麻の甘みと香ばしい風味が光る味わいが映える。プリシコな中太ちぢれの札幌麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした😋

P.S 昨年7月オープンの新店。昼はラーメン店、夜は居酒屋とのこと。
お店の方の柔らかい接客も魅力的てした👌