並ラーメンネギ　ニンニク少しアブラ少し（1050円）

今年最後の26の日、ネギ復活を祝して柏へ。11時25分の到着、外待ち15名程度に接続し、25分で中待ちへ昇格、更に10分でテーブル席へ着席。

店主さんと助手さん5名のフル体制オペ。ベテラン女性助手さんから、先にネギが提供され、その4分後にコールタイム、ニンニク少しアブラ少しで着丼❣️

ネギをトッピングし、まずはスープ。マイルドな微乳化で、ネギとの相性バッチリ。麺はアツアツで、ネギと一緒にズバズバいけます。ブタさんはホロホロ&ウマウマで、これまたネギと良く合います。ネギ効果絶大な一杯を、6分で美味しく完食。

いやーウンマイですね。ごちそうさまでした♪♪♪