優しい味噌らぁ麺（1100円）

TRYラーメン大賞2025新店部門の味噌1位を獲得した「らぁ麺屋のさかいさん」へ初訪問。

18:10着でノーゲス。
食券制、現金のみ、新紙幣、500円玉等不可なので両替対応。
一番人気は牛中華(1300円)だったのだが、味噌部門1位とあっては味噌一択！
牛骨ベースのスープに三河屋製麺のチュルっとした加水率高めの平打ち太麺が合わさる。
レアの皮付き豚バラチャーシューなのかと思いきや、食べてみて牛チャーシューでビックリw
パッと見だけじゃわからんものね。
マタドールの閉店は店主の体調不良によるものだそうですが、命に関わる病気ではないのでいずれ復活するのでは？と話されてました。
マタドール未食なので待ってます！w
美味かった！