ラーメン（800円）

『ラーメン』
〈しぇからしか 仁川本店〉

麺は加水低めの細麺を柔でオーダー、滑らかでスープがよく絡みます
スープはインパクトのある濃厚な旨味でその世界に引き込む力強さを感じます
途中タレを少しブーストしエッジを効かせるのもよく合う