Miyon
麺屋 井の中の蛙
大阪府
塩(1000円)
イタリアンのお店が昼はラーメン屋としてやってるこちら💁♀️ 並びなし。限定50食です。 スープはコンソメっぽいスープ。イタリアンなだけあって洋風な感じ。塩味やや強め。替え玉をするにはちょうど良い。余韻にバターのような風味あり。 麺はコシのあるストレート細麺。 パスタ感がある麺です。食感が面白い。 具は豚モモ薄切り一枚。豆苗、海苔、洋風の草。 麺線ももっと整えた方が見た目良いと思う。 ハマる人にははまるのかもだけど、また来たいと思うような、これと言ったものは感じなかった。