チャーシューメン（650円）

中央菜館で町中華なチャーシューメン

スープは This is 昔ながらの中華そば
出前で取るより店で食べる方がもちろん美味しい
麺がのび気味になるせいもあるけど
出前だと胡椒を掛けてくるせいもあるかもしれない
店で食べるほうがシンプルにストレートな味
固めのチャーシューも出しガラのように思っていたけど
しっかり旨味が残っている
最新の味では無い
けれどキチンと作られた美味しさがある

浜北のこれでいいんだよ系ラーメン