バラとロースの2種類のチャーシュー満載の一杯。お値段なんと2000円。とみ田以来の高い一杯。並びは30分待ち。店員さんは4人もいて作業をされている。肉を喰らってる感覚がとても強い。ロースの方は塊で幸福な咀嚼を要する。スープは意外にも節系。レンゲで救ったファーストコンタクトはぬるめだな、と思ったがガツガツ食うならこの方が食べ進め易い。問題じゃない。麺は極太ちぢれ。店舗奥にとら食堂の文字が見えた。その系譜、発展進化系だったかと腑に落ちた。4月末にして今年一番の一杯だったかもしれない。