Ohage
中華そば 藍
福岡県
特製ラーメン(1250円)
生タマネギがのってるのって初めてだしワクワクしてたけど店を出たら忘れるぐらいに中途半端な味。 壁に素材自慢メッセージが掲示されていた。結果(味)に自信がないから素材だの過程だのを語ってるように思えてきた。あと、帰る時に「お客様お帰りです!」って言って玄関ドアまで開けてくれた。丁寧だなぁと感じたけどやっぱり味に自信がないのかなって思った。 とはいえ新規開拓できたし「スープがぬるいのに麺がアツアツ」という謎現象を体験出来たので迷わず星5つ。