特製醤油鶏白湯 中盛（1200円）

7月9日に半田山のアロマ半田にオープンした
鶏そば輝麺 (てるめんと読むようです) を初訪問☆
以前 しるし があった場所です

手頃に行ける場所で10時オープンってのが良いですね※
平日10時ちょい過ぎに訪問でまだ店内はまばら
これはいいな！と思ったら…
提供まで時間がかなり掛かる!!
元々大き目な箱なのにほぼ居抜きで使っている為
厨房のペースがまったく間に合っていない▽
結局 席に付いてから20分ほど待たされ到着☆
ラーメンは並 中 大盛が同料金で
並盛なら1玉 中盛なら0.5玉の替玉が出来て
後からでも追い金無しで2玉は食べられるシステム
つけ麺汁無しではよくあるけどラーメンでは珍しいか？
鶏白湯のスープは泡系
鶏なので白濁していてもライトな味わい
特製のトッピングは3種のチャーシュー盛りが出てくるが
別盛りなのは好みの分かれるかな※
味は及第点といったトコロ
問題はスムーズな提供が出来るようになるか

オペレーションが落ち着くまで
ピーク時に入りたくないなと思われる店