チャーシューメカニボラ（1650円）

写真は背脂付き(+200円)。
見た目のインパクトももちろんだが、実際口にするとその想像の倍は煮干し！
こんなの食べて大丈夫かなぁ…、と思いつつも気付けばひと口またひと口、と煮干しの虜に。
背脂やチャーシューの脂感と煮干しの粉感の相性もまた良し。

ご馳走様でした。