muramasa
BASSANOVA
東京都
つけそば(1050円)
新代田駅の近くにあるグリーンカレーラーメンが有名なラーメン屋さん。グリーンカレーは好きではないので普通のつけそばを注文。 見た目濃そうなスープは醤油メインで鰹節の風味がほんのりで豚はあまり感じずあっさりとした味。チャーシューは炙ってあり肉厚、メンマも太めで食べごたえあり。 麺はもちもちしているが、即席の冷やし中華で出てくるような特徴のない感じ。 普通に美味しいがラーメンスープと同じくらいの濃さのつけ汁なのでかなり物足りなかった。