特製つけそば（塩）（2000円）

相変わらず丁寧な盛りつけだこと😚
つけ汁は鶏ガラベースに海鮮乾物・野菜などを加えたスープに濃いめの塩ダレが効いてて、しっかりとした味で満足度高め😋
具材は、つけ汁にはチャーシュー3種・味玉・ワンタン、麺には大根おろし・とろろ昆布
チャーシューは燻製の香ばしい香り付けが特徴的で、鶏ももはサイコロ状に切られて、低温調理された豚ロース・鶏ももは柔らかく仕上げてある😋
味玉の半熟度合いが抜群で、
麺は細ストレートで、昆布水に漬けて出てくる
昆布水を纏ったシコシコ度高めの歯応えは他の店には真似出来ないね😚
ラストは残ったつけ汁に、麺の昆布水を合わせて全飲み完了です😋