煮干蕎麦

普段近場で満足してしまい全然冒険をしない自分のために、師匠がラーメンラリーを作ってくださったのでまず手始めに以前から食べてみたかった丿貫さんを頂きに！
う、うまい。元々はあまり好みではなかった魚介系も細麺も歳をとったからなのか世界がまるで変わりました。想像よりもサラサラなスープに旨味が溢れ出し一切の無駄も感じられない旨さに一緒に頼んだ炙り肉飯に手を出すことなく完食してしまいそうな勢いでした。
あ、肉増しは必須です
つづく