葱油ホタテソバ（1300円）

レアなホタテの甘みと旨みと葱油が合わさったホテルの中華料理のような上品な味わいの1杯🍜
ホタテのエキスが溶け出したまろやかで優しいスープはあっという間に全部飲んじゃうおいしさでした