冷し煮干らぁめん（900円）

数年振りの訪問です。この日は冷しメニューのみの特別営業で、冷し煮干らぁめんor冷し節生姜らぁめんの2種から煮干の方を注文しました。

煮干と動物系のWスープはやや塩分濃度が高く感じられましたが、雑味の取れた煮干と動物系の深みのある旨味をそれぞれしっかりと感じる事ができます。
とろみを帯びたスープはトッピングの玉葱を纏い、冷たく締められたコシのある平打ち麺によく絡み、とても美味しかったです。
2種のチャーシューは大判で芳ばしく、特に炙り豚チャーシューは脂身と赤身それぞれの美味しさを楽しめました。レモンの酸味と甘味は箸休めに丁度良かったです。

徹底した感染症対策をされており、安心して食事を楽しめる点が良いですね。次回は早めに通常メニューも味わいに来たいです。

麺：★★★★★
スープ：★★★★☆
トッピング：★★★★☆
接客：★★★★☆
清潔感：★★★★☆
コスパ：★★★★☆