岐阜タンメン 2辛（880円）

11月21日オープン。
食券制。タッチパネルの券売機。
店舗限定トッピングは無し。
こども食堂は未実施。順次開始と記載あり。

みなさん1辛を注文していた。

平日PP。開店時には15人くらい。
2分ほど遅れて開店。
わたし退店時も15人くらい外にいた。
その後、14時過ぎに前を通った時には外待ち3人。

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低加水の細麺なのは、
【ばりばり軒】という博多ラーメン店のまかないが岐阜タンメンのルーツだから。

と、愛知や岐阜の岐阜タンメンに行っても書かないことを書いておく。

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石川県には、これをパクったオカモト☆タンメンというものが先行上陸していたが閉店済み。