漆黒のブタガッツ（980円）

今日は凌駕IDEAさんで限定のブタガッツ頂きました。ガッツリ味付けされた豚バラ、玉ねぎ、ニラ、そこに刻んだニンニクとショウガがトッピングしていて、いかにもガッツリ系です。スープはブラック系の味わいで塩味強めですが、コクと甘味もある感じ。麺は極太、脂もあってスープをしっかり纏って、ワシワシいく感じです。半生玉葱やニンニク、ショウガで味変を楽しみながら、ガッツリ頂きました。夏にはこういうギトギトも食べたくなりますね。ご馳走さまでした。