初訪問。よく確認せず行ったら、この日は12時オープンだった。。
時間を潰して11時45分の到着で、8番目….
着丼まで30分程。
注文は、らーめん。お好みは全部普通で。
ニンニクは卓上の壺からセルフで。
この日は辞めておきました。
乳化したスープは豚の旨味に醤油がしっかりで美味い。
幅広でウェーブのある太麺はデフォでも少し硬めな仕上がりで美味しい。
個人的には背脂増してもよかったかも。
豚は厚めなのが2枚。アッサリめで適度な噛み応えで美味い。
野菜はモヤシがシャキシャキで好き。
スープを結構飲んでしまって、ごちそうさまでした‼︎
