岡村弘樹
昇龍軒
広島県
ネギラーメン煮卵トッピング(1150円)
スープは豚骨だが塩ダレの味が立つ。麺は加水率は多めの細麺で相性は、まずまずと…煮玉子は塩分多めで… しかし、中盤からの大量ネギと背脂のコラボは圧巻でネギの歯ごたえと程よいギトギト感にまあ、満足🍜