近所に新規オープンした近江ちゃんぽん亭(城陽店)、初方麺です。
チャンポンも好きなので近江ちゃんぽんは気になっていましたが、実食してみて予想外に美味しくて大正解です。
所謂、長崎チャンポンとは異なり黄金だしと呼ばれる和風醤油味のスープですが、クリアーで旨味もあるお出汁の効いた癖になるスープです。
味変のお酢との相性も良く、さらに食欲が進みます。
具は魚貝系は入っておらずキャベツ、もやし他野菜がメインですがボリューム十分で食べ応えありました。
他のメニューもトライしたいので、しばらくは通いそうです。