• 岩のりらーめん(1050円)

  • 【見えないスープ!
       岩のり+背脂のダブルパンチ‼︎‼︎】

    醤油系のスープに溶けた岩のりと背脂。 
    磯の香りと脂の旨味が合わさって、優しい味。

    しかし、インパクトの無い味。

    岩のりがそれほど乗ってない普通のらーめんに
    すれば岩のりが良いアクセントになって
    良かったのかも。

    麺は極太をワシワシと。
    美味い。

    次は普通のらーめんにしてみよう。