ラーメン（並）（800円）

川越クレアモール商店街にある武蔵家で平日ランチ利用。

新中野系武蔵家系譜の店はそれなり行ってるけど、新中野系武蔵家まんま名乗ってる店は久しぶりの訪問です。

店入ると右手に食券機。
そこから今回は普通のラーメン（並）をチョイス。昨今の物価高のなか、まだ800円で収めてくれているのは嬉しい。
あと＋100円で食べ放題ライスも付けました。

席は10席足りないくらいでL字のカウンターのみ。
好みのコールは麺固めに油多め。ライスは小中大から選べて大をお願いしました。ま、ライスは食べ放題だから小でも大でもどうでもいいんですけどね。

程なくして着丼。
まずスープから…。新中野系武蔵家も結構ピンキリなので、さてどうなのか…。
ほうほう、資本系の様なミルキーさがあって面白い。
濃すぎず粘度はそれほど…だと思ったら、コラーゲンが固まるのか、後々ドロッとなる。
カエシの塩味は割にあるけど、個人的には新中野系武蔵家らしい濃いめ振りのバランスタイプだと思う。

チャーシューは普通。

麺はもちろん酒井製麺。
王道の短め逆切り中太ちぢれ。

新中野系武蔵家としては当たりに近い方だと思います。

ごちそうさまでした！