チンタン
らーめん菅家
北海道
黒磯チャーシュー麺(1100円)
本日、近くで講習の為こちらに来ました💁♂️ スープは透き通った鶏清湯で、鶏の旨味と魚介の旨味がスーッと入って来てウンメェ〜😋 麺は加水高めな札幌縮れ麺でしたが、このスープならもっと違う麺にした方が良いかと思いました。 スープが勿体ない! 具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、ばら海苔で、スープと馴染んで旨いです😋 大満足でご馳走様でした🍜