GALNERYUS
濃厚鶏白湯らーめん 麺屋 とり仁
大阪府
究極濃厚とり仁らーめん(1000円)
3年8ヶ月ぶり2回目。 店主さんは「一作」出身の方です。 8月14日(金) 13:20 待ちなし。 少し泡立った口当たり滑らかで臭みない超濃厚鶏白湯スープ。 胡椒まぶした、やわらかながら歯応えもあるややレアチャーシュー美味。 加水率低めの中太麺。 究極とは言っても、ぼてっとしたイヤらしさはなく、割と食べやすいかなと思います。 食後に口一杯に鶏の風味が残ります。