特製煮干しラーメン（1200円）

優勝。
1月4日限定の煮干しラーメン。
レギュラーメニュー同様に淡麗系だが強い旨みがある。
基本的に煮干しはセメント系の方が好みだがこれは文句なしに優勝できた。
背脂は端にまとめて入っているので途中から混ぜて味変するのもありかも？