濃厚タンメンtp野菜増キクラゲ半ライス（1250円）

昼食で伺いました。

今回は、濃厚タンメン（900円）に、野菜増し計600g変更（200円）＋きくらげ100g（100円）をトッピング。さらに半ライス（50円）をオーダーしました。

ほどなくして着丼すると、野菜のボリュームがすごいです（笑） 野菜を取り分けるためのお椀も用意されているので、まずは野菜を退避させてスープを一口。

豚骨と鶏ガラベースの濃厚スープに、豆乳がしっかり効いていてとてもクリーミー。本当に他ではあまり見かけない、個性的でクセになる味わいです。

麺は自家製太麺のオーション麺（細麺に変更可）。 炒め野菜はシャキシャキ食感で美味しく、今回は野菜増しにしたこともあり、きくらげトッピングと相まって麺がなかなか顔を出しません（笑）

麺にたどり着く前にきくらげをいただくと、肉厚で歯応えが良く、食感も◎

ようやくたどり着いた麺は、もちもち食感でスープがよく絡み、こちらも絶品です。

中盤からは無料サービスコーナーのおろし生姜で味変。
クリーミーなスープに生姜の風味が加わり、ガツンとしながらも後味はさっぱりした印象に変化します。

さらに、おろしニンニクを加えると程よいパンチが加わり、これまた好みの味に。麺が残っているうちに辛味噌も投入し、最後まで味の変化を楽しめました。
これもまた美味しいです。
あっという間に完食。

後半は、辛味噌・胡椒・おろしニンニク・ラー油・酢を加えながらスープを堪能。
最後は半ライスにスープをかけて満喫しました。

ただ、野菜増しにしすぎたため完飲はならず……（お腹ヤバい）

定期的に食べたくなる一杯。また伺います。

ご馳走様でした( ´͈ ꒳ `͈ )ノ🍴