日仏コラボラーメン（1000円）

数量限定、日仏友好交流160周年記念の下に企画されたコラボラーメンだそうです。
麺にはパン業界でかなり著名なフランス産小麦、ラ・トラディショナル・フランセーズを使用しているとのこと。この小麦は味の濃さでも知られているようで、麺ももちろん主張の強い味。
ちばき屋さんは普段は細麺ですが、今回は小麦に合わせたのか中太縮れ麺です。
この麺がすっきりした清湯スープとよく調和して旨い。コシが強く、食べ応えがありました✨