シンゲンコツラーメン（1170円）

飯田商店コラボのシンゲンコツを食したっす。スープを飲んだ瞬間驚いたっす。ゲンコツと聞いてこってり系を予想していたっすが脂もタレも使用せずゲンコツから取った出汁とわずかな塩味だけで甘味すらもなくスッキリと上品な味っす。出汁取り職人っすね。