E.Yamada
中華蕎麦 ます嶋
千葉県
ワンタン中華蕎麦(1110円)
鶏と魚介出汁ですっきり上品なのに後を引く 味わい深いスープとしなやかですすり心地の 良いストレート細麺でとても美味しかったです。 ワンタンの餡はかなり小さめでつるんとした 食感の皮がスープと良く合っています。 トッピングは 穂先メンマ、ネギ、ワンタン5個、豚バラ チャーシュー、ホウレン草、ナルトです。