らーめん銀だら搾り（850円）

神田に2日連続出勤。
出勤先の近くのラーメン発見しお店へ。
前情報がない為1番人気をチョイス。
魚介だしよいい匂いに惹かれました。
味は濃厚な魚介出汁、銀だら細かくなって盛り付け。
替え玉をすると決めていたので、普通に食し、2杯目から、銀だらまぜ。
味が多少甘く変化し美味でした。ラーメンに胡椒は入れませんが、甘さからの味変化をさせたかったのでスパイスとしてあり。
中太麺でしたが、替玉は細麺でびっくり。