辛い醤油ラーメン（880円）

トロみのあるスープは良くダシが出ていて、先代のスープのように臭くない。麺は加藤製麺のもっちりしたタイプでかみごたえが良い。トッピングは厚めのトロチャーシューと細かく割いたメンマ、切り方を工夫した長ネギ、茹でもやしと海苔と煮卵。海苔はもう少し大きめが良いと思うが、煮卵の味つけと半熟具合が絶品。後藤店長腕上げた！ごちそうさまでした。