しまさ
めんくいや 薬院本店
福岡県
とろとろチャーシューメン(980円)
以前1度訪麺したが全く特徴を感じず、覚えておりません。 今日は酒の席の締めで訪麺。 とろとろチャーシューメンが気になりオーダー。 麺は細麺でスープは少し甘みのあるまろやかな味。 チャーシューは名前の通りとまでは行きませんが、柔らかくて許容範囲内の感触です。 酔っ払った体には染み渡る美味しさでした。